Нажмите "Enter" для пропуска содержимого

Древние египетские винные погреба

Производство вина процветало ещё во времена древнего Египта. Виноград, а также другие фрукты, такие как инжир или гранат, использовались для виноделия. Не так давно археологи обнаружили погреба, датированные двумя тысячелетиями, в которых, по всей видимости, и хранился напиток всех времён и народов.

Археологические раскопки происходили на месте, известном как Тель-Ком-аль-Троги, к северу от столицы Каира в знаменитой дельте Нила.

По словам археологов, керамические осколки и другие артефакты, найденные на античном винном заводе, позволяют предположить, что это место использовалось рабочими на регулярной основе.

Складские помещения имеют некоторые архитектурные особенности, пишет египетское министерство древностей в заявлении, размещенном на их официальной странице в Facebook 28 января. Для строительства стен объектов использовались глинобитные кирпичи, а также блоки из известняка произвольной формы.

По словам Мостафы Вазири, генерального секретаря Высшего совета древностей Египта, известняковые блоки могли использоваться для обеспечения оптимальных температур для хранения вина.

Складские помещения, кажется, являются частью большого винного комплекса, некоторые остатки которого уже обнаружены во время предыдущих археологических раскопок. Данные последних раскопок подтверждают возможное присутствие скрытых зданий, скрытых в этом районе. По словам египетских чиновников, в них могли бы размещаться люди, которые работали на винодельне, а также их начальники.

Помимо керамики, используемой при производстве вина, в помещениях винодельни были обнаружены монеты и другие артефакты, относящиеся к различным эпохам древнего Египта, в том числе из эпохи Птолемея, последовавшей после смерти Александра Великого в 4 веке до нашей эры, а также времена исламского завоевания, которое произошло в 7 веке нашей эры.

Сама винодельня была приурочена к греко-римскому периоду Египта, который охватывал в основном тот же период (с 4-го века до нашей эры до 7-го века нашей эры). В этот период регион был бы ярким винодельческим центром, производящим лучшие вина в регионе Нила.
Однако репутация египетского вина была хорошо известна во всем древнем мире. Древние египтяне предписывали ликеру божественные свойства.

По большей части владельцами виноградников и винных домов была знать и дворяне. Вино считалось роскошным продуктом, напитком богатых и предметом потребления, предназначенным только для особых случаев.

Обычные люди могли употреблять вино на общественных праздниках, таких как фестиваль в честь Хатор, значительного женского божества из египетского пантеона, который был «тесно связан с первобытной божественной коровой Мехет-Верет, богиней неба, чье имя означает« Великий потоп »и которая, как думали, принесла наводнение реки Нил, оплодотворившей землю».

Согласно Плутарху, египтяне верили, что вино было «кровью тех, кто когда-то сражался с богами, и именно от тех, кто пал и смешался с землёй и растут виноградные лозы».

Один из мифов, прикрепленных к фигуре Хатор, рассказывает о том, как жажда и ярость богини угрожали уничтожить человечество. По приказу других божеств уничтожить заговорщиков, Хатор жаждала крови и продолжала убивать — пока ее не обманули вином в качестве заменителя крови.

Культура производства вина в древнем Египте сама по себе достаточно интригует. Виноградники и сопутствующие объекты для поддержки производства и хранения всегда располагались вблизи районов, богатых водой. Каждый шаг был тщательно продуман. Например, для защиты предыдущих фруктов были наняты молодые мальчики, чтобы отпугивать птиц.

Иногда урожай поддерживали обезьяны, которых обучали помогать. После того, как урожай был собран, его доставили в винный пресс. Виноград созревал к египетскому месяцу Пифи — между летними месяцами июня и июля.

Египетские храмы и гробницы изобилуют изображениями, которые иллюстрируют, как выращивалось вино.

Также древние египтяне использовали вино и в лечебных целях, например, для лечения кашля, в качестве антисептика и даже для облегчения боли во время родов.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Станьте первым комментатором

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: