Развитие сельскохозяйственного сектора Турции — качество продукции

Развитие сельскохозяйственного сектора Турции 1

Исторически сложилось так, что сельскохозяйственный сектор был крупнейшим работодателем Турции и основным вкладчиком в ВВП страны, хотя его доля в экономике последовательно падала в течение нескольких десятилетий. В 1999 году на ее долю приходилось 15% ВВП, при этом занято было около половины населения страны. 

Это позволило Турции стать крупнейшим производителем и экспортером сельскохозяйственной продукции в Ближневосточном и североафриканском регионах. При этом Турция не слишком беспокоится о рекламе и маркировке своей продукции, поставляемой в Россию, зачастую используя обычные аппликаторы самоклеящихся этикеток. Ведь и без того о качестве известно во всем мире.

Несмотря на то, что сектор рос с течением времени, рост был только примерно на 1 процент быстрее, чем население страны, и намного медленнее, чем в промышленном и секторе услуг. Фермеры медленно осваивают современные технологии, и большая часть потенциальных земельных и водных ресурсов управляется неэффективно.

Самодостаточность Турецкого производства

Тем не менее Турция-одна из немногих стран в мире, которая самодостаточна в плане продовольствия. Плодородная почва страны, доступ к достаточному количеству воды, подходящий климат и трудолюбивые фермеры — все это создает успешный сельскохозяйственный сектор. Кроме того, широкий спектр культур может быть поднят из-за разнообразия различных климатических условий по всей земле.

На самом деле, согласно Экономист согласно мировому рейтингу, Турция входит в топ-10 мировых производителей фруктов, пшеницы и хлопка. Что еще более впечатляюще, она входит в пятерку крупнейших производителей овощей, чая и сырой шерсти. В результате этой массивной производственной базы Турция обладает сравнительным преимуществом во многих видах сельскохозяйственной продукции и положительным торговым балансом в сельском хозяйстве , что способствует значительному облегчению общей ситуации. дефицит торгового баланса Основными экспортными рынками страны являются ЕС и США .

Развитие сельскохозяйственного сектора Турции 2

Государства, в которые Турция экспортирует сухофрукты и орехи, хлопок и табак. Другим крупным экспортным рынком является Ближний Восток, который покупает свежие фрукты, овощи и мясо из Турции. К 1999 году стоимость экспорта сельскохозяйственной продукции выросла до 2,4 миллиарда долларов США и составила 9 процентов экспортных поступлений Турции (по сравнению с 60 процентами в 1980 году). Однако эти цифры могут вводить в заблуждение, поскольку почти 50 доля экспорта промышленной продукции также приходится на сельскохозяйственный сектор (в первую очередь текстиль и одежда).

Таким образом, прямой и косвенный общий вклад сельскохозяйственного сектора по-прежнему будет составлять 50 процентов от общего объема экспорта. В сельскохозяйственном секторе Турции зерновые культуры составляют 55 процентов валовой стоимости, животноводство -34 процента, а лесное хозяйство и рыболовство составляют остальное.

Растительное (или относящееся к растениям и овощам) производство в основном состоит из зерновых, бобовых (съедобных семян различных стручковых растений, таких как горох, бобы или чечевица), технических культур и скоропортящихся продуктов. Из них зерновые культуры занимают более половины обрабатываемых земель. Основными видами зерновых культур, производимых в Турции, являются пшеница, ячмень, овес, рожь, кукуруза, просо и рис. Эти культуры производятся в большинстве районов страны, с большей концентрацией в центральных регионах.

Из всего этого пшеница занимает особое место в турецкой экономике. Турция входит как в топ-10 производителей, так и в топ-10 потребителей пшеницы в мире. Это важнейший пищевой элемент турецкой диеты, обычно употребляемый в виде хлеба. Рост производства в конце 1970-х годов позволил стране стать экспортером пшеницы, и, хотя в начале 1980-х годов производство замедлилось, возобновленные усилия привели к тому, что производство пшеницы продолжало расти. В 1998 году общий объем производства пшеницы составил 21 млн. тонн.

Сельхозугодья

Турция также является основным производителем пульса на Ближнем Востоке и одним из ведущих производителей в мире. Импульсный выпуск увеличился с 617 000 тонн в начале 1970-х до 1,1 миллиона тонн в 1980-х и 1,6 миллиона тонн в 1998 году. С середины 1990-х годов более 60 стран импортируют турецкие бобовые, в первую очередь нут и чечевицу.

Основными промышленными культурами, производимыми в Турции, являются хлопок, табак и сахарная свекла. Хлопок имеет решающее значение для экономики в целом, поскольку он обеспечивает волокно для текстиля-ведущей категории турецкого экспорта. Хлопок в основном выращивается на прибрежных равнинах Средиземного и Эгейского морей, на юге и юго-западе. Производство хлопка в 1999 году составило 855 000 тонн. Только 10 процентов хлопка экспортируется в сыром виде, а остальное кормит отечественную текстильную промышленность.

Юго-Восточный Анатолийский Проект является крупнейшим проектом развития Турции. Он стремится к улучшению производства энергии, туризма, добычи полезных ископаемых, бензина, образования, здравоохранения, связи, промышленности и транспорта, а также к активному сельскому хозяйству с помощью обширных ирригационных систем.

По завершении проекта, по оценкам, производство хлопка в Турции увеличится в два раза по сравнению с уровнем 2000 года. В 1980-х и 1990-х годах резко возросло производство еще одной промышленной культуры-сахарной свеклы. в 1970-х годах ежегодное производство составляло около 650 000 тонн, удовлетворяя только внутренние потребности. В 1980-х годах этот показатель увеличился до 1,5 млн тонн, а в 1998 году общий объем производства сахарной свеклы составил 22 млн тонн.

Табак выращивается в Турции на протяжении многих веков, и табачная промышленность является основным игроком в турецкой экономике, на долю которой приходится 18 процентов всего сельскохозяйственного экспорта. Турция занимает пятое место в мире по производству табака и первое место в мире по производству восточного табака, из которого она производит более половины мировых поставок. Эта страна также является четвертым по величине экспортером табака в мире.

Развитие сельскохозяйственного сектора Турции 3

Посевы в основном сосредоточены на побережье Эгейского моря. Черноморские регионы, но и Восточная Анатолия также вносит свой вклад в производство. Урожайность значительно меняется из года в год из-за климатических изменений, но в среднем составляет от 200 000 до 300 000 тонн в год. В среднем 30 процентов этой продукции экспортируется в Соединенные Штаты и еще 20 процентов-в ЕС.

Скоропортящиеся фрукты и овощи также важны для турецкой экономики. Из 140 скоропортящихся продуктов, выращиваемых в мире, страна производит 80 сортов свежих фруктов и овощей и экспортирует 30 видов овощей и 20 видов фруктов. К ним относятся виноград, цитрусовые, дыни, картофель, лук, помидоры, оливки и огурцы. Этот экспорт в Турцию составляет более 1 миллиарда долларов в год.

Турция также занимает видное место в мировой торговле съедобными орехами и сухофруктами. В этой категории сельскохозяйственной продукции важными экспортными товарами являются фундук, фисташки, султаны, курага и сушеный инжир . Записи показывают, что лесные орехи были выращены вдоль Черного моря. Морское побережье с 300 года до нашей эры, и Турция является крупным производителем, конкурирующим с Испания, Италия и США на международных рынках. В 1998 году производство турецких лесных орехов достигло 580 000 тонн. Турция тоже лидирует в мире по фиг, производя 36 процентов от общего мирового производства и составляя 70-75 процентов от общего мирового экспорта.

Животноводство также играет важную роль в сельскохозяйственном секторе. Турция традиционно была важным поставщиком живых овец, баранины и баранины на Ближний Восток, особенно в Иран и Ирак, но Соединенные Штаты Организации Объединенных Наций (ООН) эмбарго что касается Ирака, то после войны в Персидском заливе это негативно сказалось на отечественных экспортерах мяса и привело к значительному снижению экспорта в 1990-е годы. Овцы составляют 59 процентов от общего количества существующих животных в Турции, за ними следуют крупный рогатый скот (22 процента) и козы, как обыкновенные козы, так и ангорская порода (16 процентов). Большая часть скота пасется на равнинах Центральной и Восточной Анатолии, а также в Западной Анатолии. Турция самодостаточна в молочных продуктах, поставляя около 10 миллионов тонн в год.

Основные сельскохозяйственные ресурсы Турции огромны и предлагают значительный потенциал для расширения. Однако для максимизации этого потенциала и повышения эффективности аграрному сектору необходимо участие государства в структурных реформах и проектах развития. Одной из нескольких целей проекта Юго-Восточной Анатолии (GAP) является укрепление и расширение базы сельскохозяйственных ресурсов для одной из самых слаборазвитых частей страны.

Действительно, GAP, возможно, является одним из наиболее важные проекты для Турции, поскольку большое экономическое неравенство между городскими и сельскими районами создало социальную напряженность и способствовало разрушительному уровню миграции из сельской местности в города, прежде всего на юго-востоке. Такая ситуация представляет серьезную угрозу будущему развитию сельского хозяйства и общему экономическому здоровью Турции.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

41001987895795